Nawet najmniejsza pasieka nie może obyć się bez pomieszczenia przeznaczonego specjalnie do przechowywania sprzętu pszczelarskiego, ramek z zapasową woszczyzną, zapasowych uli, konwii do miodu oraz wykonywania wszelkich prac związanych z obsługą pasieki. W miarę powiększania pasieki, potrzeby w tym zakresie również rosną i w pewnym momencie zachodzi potrzeba przeznaczenia na ten cel specjalnego budynku.

Pasieka nasza powstała w Bereście w 1984 roku jako kontynuacja gospodarstwa pszczelarskiego prowadzonego wcześniej na terenie dawnego województwa legnickiego.

Pasieka liczy około 70 - 80 rodzin pszczelich. Liczba ta jest dość płynna w zależności od przebiegu sezonu pszczelarskiego. W okresie dobrego rozwoju i wychowu matek pszczelich ilość rodzin pszczelich wzrasta aby w okresie jesiennym części z nich połączyć w większe jednostki gwarantujące dobre przezimowanie.

W przeciwieństwie do miodów nektarowych jakie przeważały na terenach zachodnich, tutaj głównie pozyskujemy miód spadziowy.

Ponadto w pasiece pozyskuje się takie produkty jak: pyłek, pierzga, propolis, wosk oraz oraz takie gatunki miodów: rzepak, akacja, lipa …